Chips de légumes au four

Ingrédients (4 pers.)
• 1 betterave rouge
• 1 panais
• 1 carotte
• Huile d’olive
• Herbes et/ou épices de votre choix
• Sel

Préparation
• Peler et couper en tranches fines les légumes.
• Les étaler sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou une plaque en silicone.
• Huiler les légumes à l’aide d’un pinceau. Les badigeonner d’herbes ou d’épices (facultatif).
• Mettre au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 12 à 15 minutes.
• Les sortir du four, et les laisser sécher.
• Dès que les tranches sont sèches, les manger avec un peu de sel.